Sıkı durun. Şimdi size İnstagram ünlüsü, storylerin göz bebeği, diyet yapanların bir numaralı kurtarıcısı yulaf lapasının tarifini vereceğim. Bu arada çevrenizi gözlemlediğinizde yulafcılar da ikiye ayrılır. “Birinci grup yulafta yenir mi ?”grubu;” ikinci grup ise yulafcılar online grubu.”
Ben ikinci gruptayım. Yulaf lapasına bayılanlar grubu. Aşağıda size bir foto bırakıyorum. Hem yapmasını hem de çekip çekip koymasın çok sevenlerdenim. Tarifi unuttum sanmayın gelelim tarifimize…
1 bardak süt,2 yemek kaşığı yulafı 3-4 dk. kısık ateşte pişirin. Biraz soğuduktan sonra istediğiniz meyve ile süsleyip hooppp buzdolabına. Ne pratik tarif değil mi? Üstelik doyurucu. Günlük yulaf tüketenlerin Serotonin seviyelerinin yükseldiğini biliyor muydunuz?
Galiba sonsuza kadar yulaf lapasını savunacağım derken tarifimin ana malzemesi olan sütle aramıza kara kediler girmeye başladığım bir döneme girdim. Bizim masum süt, hani kalsiyum deposu, kemikleri güçlendiren, uykusuzluğu önleyen ve birçok faydası olan bir içeceğimizdi. Evet, evet süt hala çok faydalı ama faydasından çok zararını gösteriyor bana bu aralar… 80 kuşağı burada mı? İlkokulda her ders sonu süt ve fındık dağıtırlardı hatırlar mısınız? Süt kelimesi geçince bu anımıda çok sık hatırlarım, çokta hoşuma giderdi. Bu arada sütlü tatlıları da es geçemem çok hafif olur diye kendimizi kandırdığımız bayıla bayıla yediğimiz tatlılar.
Peki, bu kadar öve öve bitiremediğim sütlü yulaf lapasını tükettikten sonra neden karnım hep gurul gurul, hep bir halsizlik. Mide ve bağırsaklarım adeta neden ağlıyor, yedikten sonra balon gibi şişiyorum. Sorularımın yanıtlarını bulduğumda günlük süt tüketimimi düzenleme vaktimin çoktan gelmişte geçiyor olduğunu gördüm. Çünkü laktozla başım belada…
Bu arada sütten hayıflandım ama laktoz intoleransınız yoksa normal süt ile yukarıdaki tarifi mutlaka deneyin eminim çok hoşunuza gidecek ama benim gibi laktoz ile sıkıntılarınız varsa elinizdeki sütü yavaşça ve sakince yere bırakın ve intolerans konusunda uzman diyetisyenimizden destek isteyin. O zaman çok sevdiğiniz yulafı benim gibi yoğurt ya da soya sütü ile deneme yollarını tercih edebilirsiniz ya da size iyi geleni öğrenebilirsiniz.
Çok sevdiğiniz şeyleri bazen sağlığınız için terk etmek zorunda kalabilirsiniz. Bence önemli olan, huysuz bir bağırsakla yaşamaktan çok bağırsaklarımızın huyuna gitmek…